Tomaten Risella Pizza

leckere einfache Pizza

für eine Pizza ( rundes Pizzablech 26 cm Durchmesser)
Zubereitungszeit: 1 Stunde

Zutaten:

• 10 g Frischhefe
• 75 g Tomaten
• 30 ml Wasser
• 35 g Risella
• ein wenig Zucker
• 25 g Tomaten, gehackt, Konserve
• 60 g Weizenmehl, Type 405
• 15-20 Kapern nach Belieben
• ein wenig Pfeffer, schwarz
• ein wenig Salz
• ein wenig Oregano, getr.
• 5 ml Olivenöl
• ein wenig Basilikum, frisc

Zubereitung:
Hefe mit lauwarmem Wasser vermischen, Zucker zugeben und einige Minuten stehen lassen. Etwas Mehl zum Bemehlen der Arbeitsfläche beiseite stellen. Restliches Mehl in eine Schüssel geben, etwas salzen, aufgelöste Hefe, etwa die Hälfte des Öls sowie restliches Wasser zum Mehl geben und gut durchkneten, bis der Teig geschmeidig ist. Teig zu einer Kugel formen, in eine Schüssel geben und mit einem Geschirrtuch zugedeckt, an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Risella in Würfel schneiden.
Den Backofen auf 200°C vorheizen und das Pizzablech mit Backpapier auslegen.
Mit einer Gabel mehrere Löcher in den Teig stechen.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kräftig durchkneten, ausrollen und auf das vorbereitete Blech geben. Pizzaboden mit Tomatensauce bestreichen, salzen, pfeffern und Oregano darüber streuen. Tomaten und den Risella darauf verteilen und ca. 20 Minuten backen..
Gebackene Pizza mit Basilikum und Pizzagewürz bestreuet servieren.

Weckmänner

Weckmänner zum Nikolaus

für ca. 25 Stück ausgestochen  mindestens 3 cm dick

Zubereitungszeit: 15 min + 90 min Gehzeit vom Hefeteig + 12 min. im Ofen

Zutaten:
700g Weizenmehl Typ 405
1 Würfel Hefe (42g)
100g Zucker
1 Prise Vanillepulver
1,5 TL Salz
100 g Alsan
350ml Pflanzendrink (ich nehme Sojadrink)

Zubereitung:
Mehl, Salz, Zucker und Vanillepulver gut vermischen.
Pflanzendrink in einem Topf leicht erwärmen und die Hefe hineinbröseln. Topf vom Herd nehmen, Deckel drauf und 10 min. stehen lassen. Es sollten sich Blasen bilden und die Menge sollte sich verdoppelt haben.
Alsan ( Zimmertemperatur) in die Mehlmischung geben und verkneten, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Wenn die Hefe gegeangen ist, zu der Mehlmischung geben und zu einem homogenen Teig verkneten.
Den Teig in eine Schüssel mit Deckel geben und an einem warmen Ort min. 30 min., eher fast 1 Stunde gehen lassen.
Nach der Gehzeit sollte sich der Hefeteig verdoppelt haben.
Den Teig ausrollen und mit der Ausstechform die Weckmänner ausstechen.
Backofen vorheizen.
Die Weckmänner auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backpapier legen und die Rosinen fest eindrücken. Wirklich fest, sonst kommen sie beim Backen wieder raus.
Dann die Weckmänner mit Sojamilch bepinseln und nochmal 30 min. gehen lassen.

In den vorgeheizten Ofen schieben und ca. 12 min backen, bis sie eine schöne braune Farbe haben.
Auf einem Gitter auskühlen lassen und dann in eine Metalldose, dann bleiben sie schön frisch.

So lecker.

Kartoffel Zucchini Tortillla

Kartoffel Zucchini Tortilla

für 2 Portionen
Zubereitungszeit: 30 min

Zutaten:
400 g Kartoffeln
400 Zucchini
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
200g Baguette
5 ml Olivenöl
20 g Proteinpulver (ich nehme all plant Protein, hochwertiges pflanzliches Protein)
200 g Champignons
100 g Tofu weiß
Ruccola

Zubereitung:

Kartoffeln waschen und mit Schale ca. 15-20 Minuten kochen. Während die Kartoffeln kochen Zucchini waschen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Knoblauch und Zwiebel abziehen, waschen und fein würfeln. Champignons klein schneiden. Nun die Kartoffeln abgießen, pellen und ebenso in Würfel schneiden.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch 2-3 Minuten glasig dünsten. Anschließend die Kartoffel- und Zucchiniwürfel und die Champignons  zugeben, 4-5 Minuten braten und mit Salz, Pfeffer und Kala Namak würzen. Währenddessen das Proteinpulver in 4 EL Wasser auflösen, den Tofu mit einer Gabel zerdrücken. Alles in die Pfanne geben, verrühren. 4-5 min. weiter braten, bis alles schön fest ist. Dann die Tortilla auf einen Teller stürzen mit Ruccola belegen. Fertige Tortilla mit dem Baguette servieren.
Guten Appetit

Lauchkuchen

Zwiebelkuchen mal anders, mit Lauch.

für 4 Personen 
eine runde Springform 26 cm Durchmesser
Zubereitungszeit: 30 min. + 40 min. für den Teig im Kühlschrank + 30 min. Backzeit.

Zutaten:
für den Boden:
250g Mehl (550 Weizenmehl)
1/2 TL Salz
100g kalte Margarine (ich nehme Alsan)
100 ml kaltes Wasser
1 TL Essig

für den Belag:
600 g Lauch in feine Ringe geschnitten
3 EL Olivenöl ( zum Lauch andünsten!)
150 ml Pflanzendrink ( ich nehme Sojamilch)
150 ml Soja Cuisine
2 EL Zitronesaft
40 g Hefeflocken ( ich habe die von Dr. Ritter)
1 TL Salz
schwarzer Pfeffer
Muskatnuss
30 g Stärke
100 g Räuchertofu in Würfel geschnitten

Zubereitung:
Mehl und Salz vermischen, Margarine zugeben und gut verkneten (2-3 min.).
Essig und Wasser mischen, zum Teig geben und nochmal kurz durchkneten.
Eine Kugel formen und mind. 30 min. oder länger in den Kühlschrank stellen.

Lauch in Ringe geschnitten mit dem Öl in einen Topf andünsten, bis Wasser austritt, weitere 7-8 min. weiterdünsten, bis er weich ist.

die Zutaten für den Belag in einer großen Schüsssel vermischen und zum Schluss den Lauch dazu geben und vermengen. Etwas stehen lassen, damit er noch nachziehen kann.
Falls der Belag noch etwas weich sein sollte, 3 EL Hefeflocken, 3 EL Mehl und 1 TL Guarkernmehl
untermischen, bis er fester wird. ( ganz fest soll er nicht werden).

Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen

den Teig in eine gefettete Springform verteilen und einen 2 cm dicken Rand hochdrücken.
Den Belag auf dem Teig verteilen, die Tofuwürfel darauf geben, leicht eindrücken.
Ab in den Ofen und 30 min. bei 200 Grad backen.
Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, aus der Springform lösen ( geht sehr gut mit einem Tortenheber).
Auf eine große Platte geben, fertig.

Guten Appetit.

Pizza

Pizza mit Zwiebeln, Austernpilze und Cashewkäse

Für 2 Personen
für ein Backblech oder 2 runde Pizzableche
Zubereitungszeit: 20 min + 45 min Gehzeit vom Hefeteig

Zutaten:
für den Teig:
350 g Mehl ( Typ 550 und Vollkorndinkelmehl je zur Hälfte)
20 g Hefe
1/2 TL Salz
2 EL Olivenöl
200 ml lauwarmes Wasser

für die Tomatensosse:
2 Tomaten
4-5 getrocknete Tomaten
2 EL Tomatenmark
1 Msp. Kurkuma
1/2 TL Salz
1 Knoblauchzehe
1 TL Oregano oder Pizzagewürz
wer es scharf mag 1 Msp. Chilipulver

Belag:
1 Zwiebel
100 g Austernpilze oder Champignons
1 kleine Paprika

Cashewkäse:
4 EL Cashewkerne
2 EL Hefeflocken
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wasser

Zubereitung:
Mehl in eine Schüssel geben, Salz und Olivenöl dazu und vermengen.
200 ml lauwarmes Wasser in eine andere Schüssel geben und die Hefe reinbröckeln, 5 min stehen lassen und verrühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat.
Hefegemisch zum Mehl geben verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Falls der Teig zu klebrig ist, etwas Mehl hinzu geben.

Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Teig entweder auf 2 Pizzableche, oder einem Backblech ausrollen.
Bis ich die restlichen Zutaten vorbereitet habe, kann der Teig noch etwas gehen.

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen

Für die Tomatensosse alle Zutaten in einem Mixer geben und solange mixen, bis eine cremige Masse entsteht.

Die Zutaten für den Belag klein schneiden.

Cashewkerne in einen Hochleistungsmixer pürieren, dann die Hefeflocken, Salz und Pfeffer hinzugeben und weitermixen.
Nach und nach das Wasser hinzu geben und so lange weitermixen, bis eine zähflüssige Masse entsteht.

Die Tomatensosse auf dem Teig verteilen, die Pizza belegen und den Cashewkäse auf dem Belag verteilen.
In den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Umluft  45 min backen.
Fertig.
Lasst es euch schmecken.

Laugenstangen

Laugenstangen

für 12 Stück
Zubereitungszeit: 20 min. + 40 min. Gehzeit +20 min. im Ofen

Zutaten:
500 g Weizenmehl Type 550
170 ml Wasser
100 ml Sojamilch
60 g Margarine (Alsan)
20 g Hefe (frisch)
grobkörniges Salz
1,5 L Wasser (für die Natronlauge)
3 EL Natron
grobkörniges Salz

Zubereitung:
Margarine in einem Topf schmelzen. Wasser und Sojamilch unterrühren (alternativ nur 270ml. Wasser)
Mehl in eine Schüssel geben Hefe zerbröckeln zum Mehl geben und zusammen mit der lauwarmen Margarine zu einem Teig kneten.
Den Teig ca.40 min. oder länger an einem warmen Ort gehen lassen bis er sich verdoppelt hat.
Teig einer bemehlten Fläche in 12 gleiche Teile schneiden. (ca.70 g )

Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und das Natron zufügen (Vorsicht schäumt).
Jedes Teigstück zu einem Rechteck ausrollen und von der langen Seite her aufrollen.
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Teigrollen nach und nach in das leicht kochende Wasser geben und nach ca. 10 Sekunden, wenn sie oben schwimmen, mit einer Schaumkelle wieder herausholen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Die Teigrollen anschließend mit einem scharfen Messer zwei- dreimal schräg einschneiden und mit Brezelsalz bestreuen.
Im Backofen bei 180 Grad Heißluft ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.-Fertig

 

Quittenkompott mit Zimt

Quittenkompott mit Zimt

für 4 Personen
Zubereitungszeit: 40 min

Zutaten:
1-1,5 kg Quitten (4-5 Stück)
1 Zitrone
3 EL Zucker (Rohrohrzucker)
3 TL Zimt
1TL Kardamon

Zubereitung:
die Quitten schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Gleich mit Zitronensaft beträufeln damit die Quitten nicht braun werden.
Alles in den Dampfaufsatz, ca. 1 L Wasser unten in der Topf geben, Deckel drauf und 20-25 min. die Quittenstücke weich dämpfen.
Das Kochwasser auffangen, die Stücke in einen Topf geben, Zucker, Zimt und Kardamon dazugeben, gut durchmischen. Nach und nach das Kochwasser dazugeben ca. 500ml bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist  und weiter ca. 10 min. zu Kompott köcheln. (wir mögen es noch etwas stückig)
Heiß in ein Glas abfüllen und abkühlen lassen. -Fertig

Kürbis Schupfnudeln mit Sauerkraut und Räuchertofu

Der Herbst ist eingezogen und da kam mir doch prompt die Idee Schupfnudeln mit Kürbis zu veredeln. Eine perfekte Kombination.

Für 3 Portionen
Zubereitungszeit: 45 min.

Zutaten:
für die Schupfnudeln
5 mittelgroße mehlig kochende Kartoffeln
die Hälfte von einem kleinen Hokkaido
Eiersatz für 3 Eier (ich nehme 3 EL no egg Pulver)
130 g Mehl (Dinkel Vollkornmehl)
2 TL Salz
1 TL ger. Muskatnuss

100 g Räuchertofu

für das Sauerkraut
500 g Sauerkraut
2 EL Weissweinessig
100 ml Wasser
1-2 Lorbeerblätter
1 TL Gemüsebrühe
2 EL Öl
Muskatnuss & schwarzer Pfeffer nach Belieben

Zubereitung:
Kartoffeln schälen und klein schneiden. Kürbis aushöhlen und auch klein schneiden.
Beides in einen Topf mit kochendem Wasser und ca. 15 min. kochen.
Wasser abgießen und alles mit einem Kartoffelstampfer zu Brei verarbeiten.
Eiersatz mit 6 EL. Wasser vermischen und zum Kartoffel Kürbis Brei geben und verrühren.
Mit Salz und Muskatnuss würtzen.
Dann das Mehl dazugeben und alles zu einem Teig verarbeiten, der nicht mehr klebrig ist.
Falls er zu arg klebt, noch etwas Mehl dazu.
Aus dem Teig kleine Würstchen formen.
Ein Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Würstchen hineingeben. Das Wasser sollte immer kochen.
Wenn sie nach oben kommen, noch ca. 30 Sek. köcheln lassen und dann sofort rausnehmen.
Lasst ihr sie länger drin, zerfallen sie.
Auf einen Teller legen und im Backofen warm halten.

Das Sauerkraut mit allen Zutaten in einem Topf vermischen und ca. 20 min. köcheln lassen. Evtl. nachwürzen.
Räuchertofu in Würfel schneiden und in der Pfanne knusprig anbraten.
Beim Servieren über das Sauerkraut geben.
Dazu passt Salat.
Lasst es euch schmecken.

Buchweizen Pancakes

Das ultimative Frühstück für Süssschnäbel.
Buchweizen Pancakes mit Bananenpüree und Heidelbeeren.

Zutaten:
für 2 Personen
Zubereitungszeit: 30 min

100 g Buchweizenmehl
2 TL Backpulver
1/2 TL Kurkuma (für die schöne gelbe Farbe)
1/2 TL geriebene Vanille und oder Tonka Bohne gerieben (ich nehme die Vanille von Bio Vegan)
eine gute Prise Salz
150 ml. Pflanzenmilch ( mit Soja Vanille Milch schmeckt es lecker)
30 g Quinoa gepoppt
2 TL Reissirup
2 Bananen
1 Pck. Pflanzensahne (ich nehme Schlagfix)
Beeren nach Wahl
Kokosfett zum Ausbacken

Alle trockenen Zutaten gut vermischen, die Pflanzenmilch und den Reissirup dazu und mit einem Holzlöffel alles gut verrühren. Gibt einen sehr zähen Teig.

Kokosfett in eine beschichtete Pfanne geben, 2 EL Teig hineingeben und Ausbacken. Umdrehen, wenn sich auf der Oberseite Blasen bilden. ( Vorsicht, nicht länger als 2 min. sonst sind sie verbrannt.)
Im Backofen warmhalten.

Eine Banane zerdrücken und auf den Pancakes verteilen, warme Heidelbeeren darauf geben.
Sahne schlagen und den Teller oder die Pancakes damit dekorieren.
Ein paar Bananenscheiben als Dekoration und auf die Sahne noch ein paar Mandeln drauf.
Fertig.
Guten Appetit.

Sojaschnetzel & Medaillons

Schnelle Sojaschnetzel, Medaillons oder Big Steak

für 2 Personen
Zubereitungszeit: 30 min. inkl. quellen

Zutaten:
3 Handvoll Sojaschnetzel
3 EL Raps- oder Olivenöl
3 EL Sojasoße (Tamari)
Gewürze nach belieben
3 TL Paprika edelsüss
1 TL Paprika smoked
- Smoked Liquid Hickory
1/2 TL Chilli Pulver
- Salz & Pfeffer
ca. 50 ml Wasser

Zubereitung
Die Sojaschnetzel in heißem Wasser  (Wasserkocher) ca.15 min. quellen lassen.
Kräftig ausdrücken (mach ich immer mit 2 großen Holzbrettchen) dann ab in eine beschichtete Pfanne, ohne Öl bei mäßiger Hitze. Damit der Großteil vom Wasser verdunstet.

Wenn die Sojaschnetzel am Pfannenboden anfangen zu kleben gebe ich je nach Menge 2-3 EL. Öl dazu. Unter ständigem Rühren und mehr Hitze die Schnetzel goldbraun anbraten. Hitze zurück stellen 2-3 EL. Tamari dazugeben gut durchmischen.
Danach kräftig (nach belieben) würzen mit Paprika edelsüss, ein wenig Chilli Pulver, Paprika Pulver smoked und ein paar Spritzer Smoked Liquid Hickory.
Nach Belieben noch mit Salz & Pfeffer nachwürzen. Alles gut durchmischen evtl. noch ein bisschen Wasser dazugeben  (damit die Gewürze gut haften) danach noch 2-3 min. weiter braten bis das Wasser verdunstet ist.
-Fertig
lecker genießen :-)

belegtes Avocado Vollkornbrot

belegtes Vollkornbrot mit Avocado
Zubereitungszeit ca. 10 min.

Zutaten:
für 2 Personen

2 Scheiben dunkles Vollkornbrot
Kokosfett zum Bestreichen
Räuchertofu (ich nehme immer den von Taifun)
Spitzpaprika
Avocado
Petersilie
1/2 Banane
Kala Namak ( Salz, dass nach Ei schmeckt)
Pfeffer

Zubereitung:
Vollkornbrot mit Kokosfett bestreichen. Räuchertofu in dünne Scheiben schneiden und auf das Brot legen. Von der Avocado den Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. In feine Streifen schneiden und das Brot damit belegen.
Mit Kala Namak und Pfeffer würzen.
Spitzpaprika in feine Streifen schneiden, Banane in Scheiben schneiden und auch auf das Brot legen.
Mit Petersilie dekorieren und genießen.

Rührei mit zweierlei Tofu

für 2-3 Personen
Zubereitungszeit: 20 min.

Zutaten
400 g Tofu (Naturtofu)
4 EL Seidentofu
3 EL Pflanzenöl
1 EL Sojasauce
1 TL Kurkuma
½ TL Kala Namak
5 Cherrytomate(n)
4 Frühlingszwiebel(n)
Salz
Pfeffer

Zubereitung 
Den Tofu mit einer Gabel zerdrücken. Die Cherrytomaten je nach Größe vierteln oder achteln, die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden.

Das Pflanzenöl (habe Rapsöl genommen) in einer Pfanne erhitzen, die Tofukrümel darin knusprig anbraten und dann mit Sojasoße ablöschen. Kala Namak und Kurkuma hinzufügen gut vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Danach die Cherrytomaten und Frühlingszwiebeln dazugeben ca. 2-3 min. mitbraten. Zum Schluss den Seidentofu dazu (sieht aus wie Eiweiß vom Ei) kurz umrühren -Fertig- evtl. mit Petersilie garnieren.

Tipp: wer es feuchter möchte kann zum Schluss noch etwas Pflanzenmilch zugeben.

Butterkekse mit Alsan

Zutaten für 2 Bleche:
400 g Mehl
160 g Alsan
120 g Zucker
5 g Salz
etwa 8 EL Sojasahne

Zubereitung:
Mehl und Margarine in einer Schüssel mit den Händen kneten bis es eine gleichmäßige sandige Konsistenz hat. Dann Zucker und Salz dazugeben und weiter kneten. Zuletzt die Sahne hinzugeben und gut einkneten. Der Teig sollte schön geschmeidig sein.
Jetzt in Klarsichtfolie einwickeln und für eine Stunde kühl stellen.
Nun die Arbeitsfläche schön einmehlen, damit nichts kleben bleibt und den Teig darauf auf einen halben Zentimeter Dicke ausrollen und Kekse ausstechen.
Die ausgestochenen Kekse auf ein Backblech mit Backpapier legen und für 10 - 30 Minuten (30 ist schon sehr viel, aber Öfen sind so verschieden) in den auf 180° C vorgeheizten Ofen schieben.

Philadelphia Torte

für eine Springform 26cm
1 Stunde und 24 Std. im Kühlschrank

Zutaten:
1 Springform
Alufolie

2 Bleche Butterkekse ( ich backe sie selber). Das Rezept findet ihr hier.
1 Pck. Alsan
300 g Frischkäse ( ich habe den von Heirler genommen)
1 Tasse Puderzucker
150g gem. Haselnüsse
2 Pck. Schlagsahne (ich nehme die von Schlagfix)
2  Sahnesteif
1 Glas Schattenmorellen abtropfen lassen, Saft auffangen
1 roter Tortenguss (ich nehme den von Biovergan, der gelingt immer)

Zubereitung:

Butterkekse mit der Alsan zerbröseln und zu einem glatten Teig verarbeiten.
In eine mit Alufolie ausgelegte Springform den Boden reindrücken und einen Rand hochdrücken.
Veganen Frischkäse mit Puderzucker und etwas Wasser vermengen. Es sollte noch eine ziemlich feste Masse sein.
Diese Masse auf dem Boden gleichmäßig verteilen.
150g Haselnüsse auf die Masse geben.
2 Pck. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und auf den Nüssen verteilen.
Die abgetropften Kirschen in die Sahne drücken, so dass man sie noch sieht.
250 ml. Kirschaft mit dem roten Tortenguss aufkochen und über den Kuchen geben.
es kann sein, dass dabei die Sahne etwas verläuft, das ist aber nicht schlimm. Es gibt der Torte einen selbstgemachten Charakter.
 
ab in den Kühlschrank für ca. 24 Std.

Falls ihr die Torte im Sommer zubereitet, friere ich die Torte 2-3 Stunden ein und stelle sie dann in den Kühlschrank. So bleibt die Torte schön fest.

Gutes Gelingen.

Bolognese Sosse

Die beste Bolognese Sosse
für 2-3 Personen
Zubereitungszeit mit Einweichen 25-30 min.

Zutaten:

100-150 g Sojaschnetzel
2 EL. Vollkornmehl
2 EL. Rapsöl oder Olivenöl
1/2 TL Kurkuma
500 ml. Wasser
Tomatenmark nach Belieben, habe 2EL genommen
2 EL Sojasosse (Tamari)
1 Zwiebel
1 Zehe frischer Knoblauch

frische Champignons geschnitten, Menge nach belieben
optional 1/2 Aubergine gewürfelt

Zubereitung:
Also, Sojaschnetzel  (hab die neuen feinen vom dm probiert) ca. 15min. in heißem Wasser quellen lassen danach gut ausdrücken.
In einer Pfanne ohne Öl leicht anbraten damit das restliche Wasser verdunstet.
Danach etwas Öl dazugeben und kräftig ca.10min. kräftig anbraten, die Schnetzel aus der Pfanne nehmen.

Mit 2 EL Vollkornmehl und ca. 2 EL Öl eine Mehlschwitze machen, Tomatenmark und ein halber TL Kurkuma dazugeben kurz einbrennen lassen mit ca. 500ml Wasser ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und einem Schuß Tamari nach belieben würzen. ( je nach dem noch eine vorher angebratene Zwiebel, 1 Zehe Knobi und eine halbe in Würfel geschnittene angebratene Aubergine dazugeben)

Als nächstes die Sojaschnetzel und ein paar Champions in die Soße geben und nochmal ca. 5min. köcheln lassen. - Fertig

Schmeckt super mit Zucchini Spaghetti.
Zucchini mit einem Spiralschneider schneiden und im kochenden Wasser ca. 3 min kochen.
Heiss servieren.
Lasst es euch schmecken.